1.เตรียมเนื้อสัตว์ (ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ) 200 กรัม

- ทำลาบให้สับให้ละเอียด

- ทำน้ำตกให้นำไปอย่างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

2.  เติมน้ำ 1/3 ถ้วย (100 มล.) นำไปตั้งไฟรวนเนื้อจนสุกพอดี เทผงปรุงรสลาบ-น้ำตก 1 ซอง คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมรับประทานกับผักสด ถั่วฝักยาว กะหล่ำ