นำไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 160 มล. มาตีให้เข้ากัน เทแป้ง 200 กรัม (1 กล่อง) ลงในภาชนะที่ผสมนมและไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นพักไว้ 10 นาที

ทาน้ำมันหรือเนยจืดลงบนกระทะแค่พอเคลือบผิวของกระทะ รอให้ร้อนดีแล้ว แล้วหยอดแป้งแพนเค้กลงไปรอจนมีฟองอากาศกระจายทั้งแผ่นขอบเริ่มแห้งแล้วจึงกลับด้าน

รอจนอีกด้านสุก แล้วนำขึ้น

สามารถรับประทานคู่กับน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตตามความชอบ